Nel cuore di Valeggio, in un piccolo comune, sorge l’ Angolo dei Sapori.
La struttura, costruita nel 1820, si erge nei pressi delle mura del famoso castello di Valeggio: un ambiente rustico dove suggestioni del tempo si sposano con un’atmosfera elegante e confortevole, dove a farla da padroni sono i caratteristici mattoni rossi e le travi in legno a vista.
Al'interno del ristorante anche un cortile uno spazio piú intimo e rilassante che all'occorrenza riesce ad essere versatile specie nella bella stagione, al momento ni fase di ristrutturazione.
La proposta gastronomica offre la possibilità di immergersi in un'esperienza di gusto attraverso una proposta dal carattere mediterraneo, con un'accurata selezione di materie prime prodotte da piccoli fornitori delle varie regioni italiane. lI pesce, nelle sue varietà più prelibate, proviene direttamente dalle isole maggiori, Sicilia e Sardegna.
Grazie alla presenza di un forno a legna, li menù di Angolo dei Sapori si arricchisce di un'ampia selezione di pizze ricercate, nella variante tonda, elaborata e condita con farine e materie di prima qualità. A completare la proposta, una variante di impasti alternativi quali integrale, 5cereali, grani antichi, oltre che la produzione di pane casareccio, grissini e focacce.
Ad emozionare li palato una variegata selezione di vini: una carta importante che comprende, oltre ai prodotti autoctoni, le migliori cantine del territorio italiano.
La gestione del ristorante vanta un'esperienza ventennale nel food& beverage.
Lo staff, composto da professionisti motivati e dalle grandi capacità, vi aspetta per offrivi momenti di condivisione unici e gustosi.
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